绿豆饮料

作品数：20被引量：47H指数：5
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相关机构：黑龙江省农垦科学院西北农林科技大学齐鲁工业大学滁州润海甜叶菊高科有限公司更多>>
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刺梨、山楂、绿豆饮料的降血脂作用研究被引量：14
《食品研究与开发》2019年第14期57-61,共5页陈萍 谭书明 黄颖 陈小敏 宋长军 
贵州重大科技专项(黔科合重大专项[2013]6006-2)
研究刺梨、山楂、绿豆饮料对高血脂小鼠的降血脂功效。通过高脂饲料灌胃诱导小鼠造成高血脂症模型,4周可造模成功。将造模成功的小鼠分成3组,分别为高脂模型对照组、阳性对照组、刺梨山楂绿豆饮料组;空白组及模型对照组小鼠灌胃生理盐水...
关键词：刺梨 山楂 绿豆 降血脂作用 脂代谢 
海带绿豆饮料的工艺研究被引量：5
《河南工业大学学报（自然科学版）》2014年第4期100-103,109,共5页郭红珍 申磊 李新 
廊坊市科学技术局项目(2012012008)
以海带、绿豆为原料研制出一种新型饮料.通过茶叶脱腥处理海带,结果表明,茉莉花茶用量2.0%,80℃下持续25 min,脱腥效果最佳.通过正交试验,确定出该饮料的最佳配方为海带汁50%、绿豆汁35%、柠檬酸0.35%、白砂糖8%.所制得的饮料澄清透亮,...
关键词：海带 绿豆 脱腥 甘露醇 
专利信息
《饮料工业》2013年第6期55-58,共4页
专利名称：绿豆饮料及其生产工艺 专利申请号：CN201010198496.X 公开号：CN102266101A 申请日：2010.06.07 公开日：2011.12.07 申请人：李瑜 本发明涉及一种绿豆饮料及其生产工艺。它是依据中医食疗原理,按以下重量百分比的原料...
关键词：专利信息 生产工艺 绿豆饮料 专利申请号 重量百分比 专利名称 原料组成 公开号 
绿豆饮料研究概况及趋势被引量：7
《粮食与食品工业》2011年第3期26-27,30,共3页付红菊 刘玮 孙爱景 
综述了绿豆饮料的种类、存在的问题及解决的方法,并建议以联产方式生产绿豆饮料,从而实现绿豆的全利用。
关键词：绿豆 饮料 关键技术 联产 
绿豆饮料生产加工工艺研究被引量：2
《科技情报开发与经济》2011年第11期227-228,共2页李晋萍 
系统地介绍了绿豆饮料生产加工工艺流程、操作要点和产品标准,并就保证绿豆风味、功能,稳定产品质量的方法及注意事项进行了探讨。
关键词：绿豆饮料 生产工艺 操作要点 
绿豆浓浆饮料的研制被引量：5
《食品研究与开发》2011年第1期85-87,共3页李宏梁 郭文 文兴 
绿豆饮料是夏季人们喜爱的消暑食品。改进传统绿豆饮料的生产工艺,研制一种绿豆浓浆饮料,不仅不破坏传统绿豆饮料的营养及风味,且产品在工艺上符合工业化生产,有较长的保质期。试验结果表明:将绿豆置于密封保温装置中沸水浸泡3 h～4 h,...
关键词：绿豆饮料 浸泡 护色 
绿豆饮料
《农产品加工》2010年第7期63-63,共1页
1．项目特点 该项目利用优质绿豆和纯天然蜂蜜为原料，经高温加工精制而成，无食品香精和香料色素配制，是纯天然绿豆饮料，具有消暑、解渴、解酒保肝、美容润肠、补血补气等功效，填补了我国纯粮食饮料的空白。
关键词：绿豆饮料 天然蜂蜜 高温加工 食品香精 纯天然 消暑 保肝 粮食 
绿豆饮料中沉淀物质去除方法研究被引量：3
《陕西农业科学》2010年第2期66-67,共2页达娃 李庚 席美丽 
以绿豆为原料,对绿豆饮料加工过程中不溶性物质的去除方法进行了研究。试验结果表明:绿豆饮料沉淀去除过程中,最佳去除工艺参数是木瓜蛋白酶添加量为12 U/ml,单宁酸添加量为1.2 mg/ml,冷藏温度控制在100 min。
关键词：绿豆 沉淀 去除方法 
绿豆饮料制作技术
《农家女》2006年第8期58-58,共1页龚魁杰 
绿豆属高蛋白、低脂肪、中淀粉的医食两用豆类作物。具有清热去暑、消炎解毒、保肝明目、降低血压、防止动脉粥样硬化等功效。绿豆对人体的保健和食疗功效堪称“豆中之最”
关键词：绿豆饮料 制作技术 动脉粥样硬化 食疗功效 豆类作物 高蛋白 低脂肪 低血压 
绿豆饮料的研制被引量：4
《蔬菜》2003年第5期26-27,共2页何玲 周会玲 郑太波 周存田 
关键词：绿豆饮料 研制 稳定剂 杀菌条件 工艺流程 加工方法 
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