加拿大农业部油脂检验中心脂质物分析方法与特点  

Analytical Procedures for Fatty Substance at the Fat and Oil Testing Center of Canadian Ministry of Agriculture

作　　者：李汉昌[1] 张勇[1] 

机构地区：[1]莱阳农学院,莱阳265200

出　　处：《中国食物与营养》2003年第6期37-38,共2页Food and Nutrition in China

摘　　要：一、总脂肪的抽提 利用Bligh-Dyer方法，采用氯仿(CHCL3)/甲醇(CH3OH)抽提。

关 键 词：加拿大 油脂检验中心 脂质物 分析方法 薄层层析方法 气相色谱方法 

分 类 号：TQ646[化学工程—精细化工]