浅谈啤酒杀菌机PU值控制系统  

作　　者：樊延敏 王长伟 

机构地区：新乡轻机股份有限公司453002

出　　处：《啤酒科技》2003年第7期36-36,38,共2页Beer Science and Technology

摘　　要：<正> 1 PU 值控制原理及系统构成1.1 控制原理该系统是以工艺要求的 PU 值为控制目标,以各温区喷淋水温度和输瓶速度为基本参数,根据随行 PU 值测定仪的试验,计算各温区喷淋水温度与酒温的对应关系求得各温区的温度设定值,建立杀菌机正常运行和停机状态时的控制模型,并进行控制。系统对运行速度、喷淋水温度进行测量、转换,进行 PU 值累加,累加值与设定 PU 值比较。当 PU值低于设定值时,系统提高有关温区的温度,或调整输瓶速度,保证啤酒离开杀菌机时,PU

关 键 词：啤酒 杀菌机 PU值控制系统 控制原理 系统构成 

分 类 号：TS262.5[轻工技术与工程—发酵工程] TS261.3[轻工技术与工程—食品科学与工程]