白首乌的营养保健功效及其开发前景  

作　　者：张平[1] 王治林[1] 蒋建明[1] 韦金河[1] 金明 

机构地区：[1]江苏省农科院

出　　处：《江苏农业科学》1992年第5期51-52,共2页Jiangsu Agricultural Sciences

摘　　要：据本草学记载,白首乌是传统何首乌的正品之一,具有重要的医疗价值和食用价值,作为补益药,始于唐代并沿用至今,在国内外享有盛名。为进一步利用首乌资源,验证白首乌的传统功效,全面评价其价值,中华全国中医学会于1986年召开了“全国白首乌学术讨论会”。会上汇集了许多专家、教授的研究成果,其结果表明,白首乌含有人体必需的各种氨基酸、微量元素、无机盐、维生素和其它营养成分,其营养保健作用可以与人参、西洋参相媲美。大量的临床实践亦证实,白首乌具有养血益肝、固肾益精、强筋健骨、乌须发等功效,一直被视为延年益寿。

关 键 词：首乌 白首乌 营养成分 保健药物 

分 类 号：R282.71[医药卫生—中药学]