生姜食品加工技术  

作　　者：古佳 

出　　处：《农村实用技术》2003年第7期49-49,共1页

关 键 词：生姜 食品加工技术 白糖姜片 蜜渍生姜 艳红糟姜 糖醋嫩姜 五味干姜 酱制姜片 

分 类 号：TS255.5[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]