鲜美菌冠话鸡(?)  

作　　者：王云 

出　　处：《中老年保健》2003年第7期31-31,共1页

摘　　要：海上天风吹玉莲, 樵童睡熟不曾知。 仙翁住近华阳洞, 分得琼英一两枝。 鸡(土从)深受人们的喜爱,古代许多诗人留下不少咏诵鸡(土从)的佳句。明代诗人杨升庵做诗《沐五送鸡(土从)》。诗人将鸡(土从)比作玉芝、琼英之类的珍贵食品,可见它鲜美的程度。清代诗人赵翼也赋诗赞道:老饕惊叹得未有,异哉此鸡是何物?无骨乃有皮,无血乃有肉。鲜于锦雉膏,腴于锦雀腹。只有婴儿肤比嫩,转觉妇子乳犹俗。把鸡(土从)淡雅清香、柔嫩细腻、口味鲜美等特点都比喻得恰到好处。

关 键 词：鸡ZONG 食用菌 营养作用 蚁夺 

分 类 号：S646.15[农业科学—蔬菜学]