浅谈比色皿的正确使用与保养  

作　　者：王冬梅 

机构地区：安徽省古井雪地啤酒有限责任公司236023

出　　处：《啤酒科技》2003年第8期56-56,共1页Beer Science and Technology

摘　　要：<正> 在啤酒分析检验中经常使用分光光度测量法,必须选用适当的比色皿(光学玻璃皿或石英皿),并注意比色皿的正确使用及保养。1 使用1)比色皿必须配套使用:无论玻璃比色皿还是石英比色皿,同一套的原料质地相同,加工的薄厚相同,所以透光度也相同;如果不是同一套比色皿,透光度会有差别影响测定结果。所以,不同套的比色皿不能混合使用。

关 键 词：啤酒 检验 分光光度测量法 比色皿 使用 保养 

分 类 号：TS262.5[轻工技术与工程—发酵工程] TS261.7[轻工技术与工程—食品科学与工程]