多不饱和脂肪酸在畜禽生产中的应用  被引量:3

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作  者:谢申伍[1] 

机构地区:[1]湖南农业大学动物科技学院

出  处:《湖南饲料》2003年第4期24-26,共3页Hunan Feed

摘  要:多不饱和脂肪酸(PUFA)是一类含有2个或2个以上的双键,且碳原子数为16~22的直链脂肪酸。PU-FA主要包括了n-3、n-6和n-9系列脂肪酸,但有重要生物学意义的是n-3和n-6。其中廿碳多不饱和脂肪酸在体内可转变为前列腺素(PG)、血栓素A2(TXA_2)、白三烯(LTa)

关 键 词:多不饱和脂肪酸 畜类 禽类 生产 应用 营养功能 

分 类 号:S816[农业科学—饲料科学]

 

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