国外猪肉质量保障体系及其对我国的启示  

Quality Guarantee Systems in Selected Countries and Their Importance to China

作　　者：孙世民[1] 卢凤君[1] 叶剑[1] 

机构地区：[1]中国农业大学管理科学研究所,北京100083

出　　处：《农业技术经济》2003年第4期45-48,共4页Journal of Agrotechnical Economics

基　　金：国家自然科学基金资助项目 (70 2 710 5 7)

摘　　要：文章在简述瑞典、德国、美国等猪肉生产先进国家在保障猪肉质量方面的一些做法和经验的基础上 ,总结出了有利于改善我国猪肉质量的重要启示 ,并提出了相应建议。

关 键 词：猪肉 质量保障体系 瑞典 德国 美国 中国 供应链 养猪模式 IKB体系 

分 类 号：F316.3[经济管理—产业经济]