苯酚—硫酸法测定食品总糖方法的应用和改进  

作　　者：李丹[1] 

机构地区：[1]重庆市万州区疾病预防控制中心,重庆404000

出　　处：《中国卫生检验杂志》2003年第4期506-506,共1页Chinese Journal of Health Laboratory Technology

关 键 词：苯酚-硫酸法 测定 食品 总糖 纤维素 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学]