对棉籽油的加工工艺及其营养的探讨  

作　　者：梁建华 

机构地区：[1]新疆第二师铁门关市瀚海有限责任公司

出　　处：《食品安全导刊》2016年第5X期119-120,共2页China Food Safety Magazine

摘　　要：本文根据笔者实际的工作经验对我国的棉籽资源整体概况进行了简单的介绍,对棉籽油的整体制造以及精炼的相关工艺进行了阐述,同时根据实际的考察和实验,对棉籽油的整体安全性以及棉籽油的营养性能进行了合理的分析。以期对我国的棉籽油产业的综合发展起到一定的推动作用。从整个世界的角度看,棉花的生产在我国是比较广泛的。

关 键 词：整体安全性 加工工艺 综合发展 毛棉籽 预榨 棉酚 混合油精炼 中棉 湿热处理 工作经验 

分 类 号：TS224[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]