真菌的分类、价值与利用  

作　　者：冯帆[1] 屈飞[2] 

机构地区：[1]北京师范大学生命科学学院，北京100875 [2]南京大学生命科学学院，南京210093

出　　处：《陕西师范大学继续教育学报》2003年第3期117-118,共2页Journal of Further Education of Shaanxi Normal University

摘　　要：真菌是广泛分布于世界各地的一大类真核微生物.真菌种类繁多,总数在十万种以上.人们对真菌的认识不断深入,许多种真菌已在人们的生活中发挥了重要作用.本文将对真菌及相关的问题进行综述.

关 键 词：真菌 分类 价值 利用 种类 食用菌 酵母菌 

分 类 号：Q949.32[生物学—植物学]