老年人的生理特点与营养需要  

作　　者：黄德芳[1] 邵季书[1] 彭莲芬[1] 陈杏莲[1] 梁佩兰[1] 

机构地区：[1]中国·广州市中山大学附属第二医院510120

出　　处：《美国中华健康卫生杂志》2003年第2期18-19,共2页

摘　　要：社会老年化是每个发达国家面临的现象，关爱老年人的身体健康是人人需要的。营养因素与人体的健康有密切关系。合理营养可以减少疾病、增进健康、延长寿命。老年人各系统的功能改变，尤其是许多功能的衰退，使老年人需要特别的营养需求。根据老年人的生理特点，归纳了老年人各类营养需求以及具体的膳食方案。

关 键 词：老年人 生理特点 营养需要 热量 碳水化合物 蛋白质 脂肪 

分 类 号：R153.3[医药卫生—营养与食品卫生学]