湘西：特色风味鸭肴  

作　　者：龚拥军 

出　　处：《东方美食（学术版）》2001年第3期39-39,共1页

关 键 词：地方特色菜肴 湖南 洪江血粑鸭 葱把鸭 仔鸭 菜谱 制法 

分 类 号：TS972.125[轻工技术与工程]