紫外吸收光谱快速鉴别白酒的方法研究  

作　　者：许汉英[1] 

机构地区：[1]吉林检验检疫局

出　　处：《检验检疫科学》2000年第5期26-29,共4页Inspection and Quarantine Science

关 键 词：紫外吸收光谱法 鉴别 白酒 糠醛 

分 类 号：TS262.3[轻工技术与工程—发酵工程] O657.31[轻工技术与工程—食品科学与工程]