珍稀食用菌黄伞  

作　　者：郏广斌 

出　　处：《北京农业》2003年第11期15-15,共1页

摘　　要：黄伞,又名多脂磷伞、柳蘑,是秋天8-10月份群生于阔叶树的蛀眼或倒木上,尤其是柳树上居多的一种北方特有的野生珍稀食用菌.黄伞子实体色泽鲜艳,呈金黄色,菌盖、菌柄上布满黄褐色鳞片,很诱人喜爱.该菇食之黏滑爽口,味道鲜美,风味独特,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及多种矿质元素,具有较高的营养价值.另外该菇菌盖上有一种特殊的黏液,据生化分析,证明这种物质是一种核酸,它对人体精力、脑力的恢复有效果.是食用菌家族成员中不可多得的菌中珍品.

关 键 词：食用菌 黄伞 接种 培菌 定向出菇 覆土管理 

分 类 号：S646[农业科学—蔬菜学]