玉米破碎率增值问题的探讨  

Discussion on Increase of Maize Kernel Breakage

作　　者：陈莲[1] 李小化[2] 

机构地区：[1]淮海工学院食品系 [2]国家粮食储备局郑州科学研究设计院

出　　处：《粮油加工与食品机械》2003年第11期53-54,共2页

摘　　要：阐述玉米在粮食企业内部的物流过程 ,分析产生玉米破碎率增值的原因 ,并提出了降低玉米破碎率增值的措施。

关 键 词：玉米 破碎率 物流 粮食企业 增值问题 

分 类 号：TS210.2[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]