柿子的多味制作  

作　　者：成惠珍[1] 

机构地区：[1]山东省邹平县农业局

出　　处：《中国农村小康科技》2003年第9期39-40,共2页Chinese Countryside Well-off Technology

关 键 词：柿子 加工 过氧酸 柿饼 柿酱 柿汁 柿子面 柿干 

分 类 号：TS255.4[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]