分光光度法测定植物油精炼副产物中的V_E  

作　　者：周青[1] 

机构地区：[1]北京粮食集团有限责任公司,北京100053

出　　处：《食品科技》2003年第12期76-79,共4页Food Science and Technology

摘　　要：论述了用分光光度法测定精炼植物油副产物(脱臭馏出物)中VE的含量,对测定条件进行了摸索,并就测定准确性进行了验证。

关 键 词：VE 测定 副产物 

分 类 号：TS207[轻工技术与工程—食品科学]