雨生红球藻虾青素提取工艺条件研究  

作　　者：欧阳琴[1] 陈兴才[1] 黄亚治[1] 

机构地区：[1]福州大学侨兴轻工学院,福建福州350002

出　　处：《福建轻纺》2003年第12期9-13,共5页The Light & Textile Industries of Fujian

摘　　要：研究了直接用溶剂提取虾青素的工艺条件。结果表明,氯仿∶乙醇(1∶1,v/v)的混合溶剂最有利于从雨生红球藻孢子态细胞中提取出虾青素,较适合的提取温度为40℃,较适合的提取时间为45min。

关 键 词：雨生红球藻 虾青素 提取工艺 氯仿 乙醇 

分 类 号：TS202.3[轻工技术与工程—食品科学]