磁场对洋葱鳞茎发芽影响的研究  

Study on the effects of magnetic field on germination of onion bulbs

作　　者：肖艳辉[1] 任国艳[2] 何金明[1] 云兴福[3] 

机构地区：[1]韶关学院英东生物工程学院,广东韶关512005 [2]河南科技大学食品与生物工程系,河南洛阳471003 [3]内蒙古农业大学农学院,内蒙古呼和浩特010018

出　　处：《江苏农业科学》2004年第1期60-62,共3页Jiangsu Agricultural Sciences

基　　金：呼和浩特市重点攻关项目

摘　　要：分别用 4个强度和时段的恒定磁场对紫皮洋葱鳞茎进行处理。结果表明 :以 15 0 0Gs、2 0min处理的发芽率最低 (即抑制洋葱鳞茎发芽效果最好 ) ,在磁处理后 6 0d时 ,其发芽率为 2 8.0 7% ,比CK低 2 1.0 5个百分点。不同磁场强度和处理时间对洋葱鳞茎可溶性糖含量和可溶性蛋白质含量的影响是不同的 ,其中以 15 0 0Gs、2 0min处理的可溶性糖含量和可溶性蛋白质含量最低 ,从而对洋葱鳞茎的发芽起到一定的抑制作用 ,这与 15 0 0Gs、2 0min处理的发芽率最低是一致的。

关 键 词：磁场 洋葱 鳞茎 发芽率 可溶性糖 可溶性蛋白质 抑制作用 

分 类 号：S633.201[农业科学—蔬菜学]