固态纤维素酶曲的制备  

作　　者：刘淑华[1] 鲁新洁 张发群 

机构地区：[1]中国科学院成都生物研究所,成都610015

出　　处：《微生物学通报》1992年第3期151-153,共3页Microbiology China

摘　　要：在3.54m^3体积的制曲机中,进行了以蔗髓纤维为基质,用康氏木霉(Trichoderma koningii)P_2,菌株制备纤维素酶曲及其最适参数的研究。稳定试验结果表明,P_2菌株的CMC酶活可达2000 mg/g·30 min,FP酶活10 IU/g·min。

关 键 词：康氏木霉 纤维素酶 蔗髓 

分 类 号：TQ925.7[轻工技术与工程—发酵工程]