什么糖可以多吃点  

作　　者：范志红[1] 

机构地区：[1]中国农业大学营养与食品安全系

出　　处：《养生大世界》2015年第8期56-57,共2页The World of Healthy Living

摘　　要：糖并不是导致疾病的罪魁祸首。在体内燃烧释放能量后,糖最终的产物是二氧化碳和水,对人体几乎没有任何伤害甜味是人与生俱来的第一味觉,代表着安全无毒,代表着提供能量。不过,除了蜂蜜这种珍贵的天然甜味来源之外,其他用来增甜的产品,其实出现的历史并没有那么悠久。糖的演变历史据古书的记载,中国人在两千多年前就有了'饴'这个字,意思就是麦芽糖。饴糖的原料是粮食和麦芽。

关 键 词：演变历史 葡萄糖粉 阿拉伯糖 小段 有害无益 甘露糖醇 熬煮 甘蔗汁 甜菊糖甙 甜度 

分 类 号：R151[医药卫生—营养与食品卫生学]