高效液相色谱法测定苹果、山楂制品中的展青霉素  

作　　者：吴南[1] 

机构地区：[1]中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所,北京100050

出　　处：《卫生研究》1992年第5期264-267,共4页Journal of Hygiene Research

摘　　要：建立了高效液相色谱法测定苹果、山楂制品中展青霉素的方法。样品经乙酸乙酯提取,提取液以1.5%Na_2CO_3净化,经0.45μm滤膜过滤后,供高效液相色谱分析。色谱条件:Partisil-10SCX柱、0.02mol/L Na_2HPO_4流动相;紫外检测器。最低检出限为2μg/kg,样品中展青霉素含量为10～50μg/kg时,回收率为81.2%～103%;变异系数为2.0%～4.8%。

关 键 词：高效液相色谱 展青霉素 水果 

分 类 号：R155.54[医药卫生—营养与食品卫生学]