番石榴汁和番石榴粉加工工艺的优化  

Optimization of guava juice and powder production

作　　者：CHETANA.CHOPDA 喻孟君 

出　　处：《热带农业工程》2003年第4期32-36,共5页Tropical Agricultural Engineering

关 键 词：番石榴汁 番石榴粉 加工工艺 澄清果汁 浓缩产品 

分 类 号：TS255.4[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]