稻米营养品质的研究现状及分子改良途径  

Research Progresses on Nutrient Quality of Rice Grain and Molecular Breeding Approach

作　　者：江良荣[1] 李义珍[2] 王侯聪[3] 黄育民[3] 

机构地区：[1]海南省农作物分子育种重点实验室,三亚572025 [2]海南省热带农业资源开发利用研究所,三亚572025 [3]厦门大学生命科学院,厦门361005

出　　处：《分子植物育种》2004年第1期113-121,共9页Molecular Plant Breeding

基　　金：国家863项目(2002AA211091);国家863项目(20001AA11091)资助。

摘　　要：本文综述了稻米营养品质 (蛋白质、赖氨酸和微量营养素 )的经典遗传学和分子遗传学、分子育种的研究现状 ,并对利用分子标记辅助育种方法提高稻米营养品质作了展望。This paper reviewed the classical and molecular genetic research progresses on nutrient qulity(including protein, lysine and micronutrient) of rice grain and its molecular breeding, furthermore, the molecular marker-assisted breeding strategy for nutrient quality improvement was put forward.

关 键 词：稻米营养品质 经典遗传学 分子遗传学 分子育种 分子标记辅助育种 营养品质 微量营养素 

分 类 号：TS212[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]