海带对大鼠血清及肝胆固酵的影响  

Effect of Kelp on the Serum and Liver Cholesterols in Rats

作　　者：鲁力[1] 郑艳燕[1] 叶玉屏[1] 仇秀珍[1] 丁义芳 

机构地区：[1]广西医学院营养与食品卫生学教研室,南宁530027 [2]广西自治区人民医院,南宁530021

出　　处：《营养学报》1992年第2期227-228,共2页Acta Nutrimenta Sinica

摘　　要：冠心病是中、老年人的常见病,目前在一些国家已成为主要的致死原因,我国近年来也有增多的趋势。该病的发生与膳食因素有一定的关系,许多食物可降低血清胆固醇。本文观察高糖低脂的海带对高脂模型大鼠血清及肝胆固醇状况的影响。

关 键 词：海带 血清 胆固醇 冠心病 

分 类 号：R541.401[医药卫生—心血管疾病]