大学生营养状况调查分析  

作　　者：沈其谁 刘文忠 叶会东 黄良祥 杨晴 李戴权 张茂玉[2] 黄承铭 李戴明 杜潭丽 

机构地区：[1]成都科学技术大学,610065 [2]华西医科大学营养与食品卫生教研室 [3]华西医大附二院检验科

出　　处：《中国学校卫生》1992年第2期116-119,共4页Chinese Journal of School Health

摘　　要：营养是维持人体健康的重要物质基础,目前大学生的营养状况究竟如何?这是涉及学生体质强弱的重要问题。为此。我们通过对大学生的饮食行为、膳食营养、体格发育、生理生化测量及营养缺乏体征等五项指标的调查,揭示了大学生的身体营养状况,现报告如下。

关 键 词：大学生 营养 

分 类 号：R153.9[医药卫生—营养与食品卫生学]