自考教材  

出　　处：《餐饮世界》2003年第12期72-73,共2页World Cuisine

摘　　要：高等教育自学考式餐饮管理专业和由国餐饮业职业经理人资格证书考试将于2004年4、5月份开考。其中．中国餐饮业职业经理人资格证书考试的八本专业课教材由中国烹饪协会负责组编目前．将于明年5月份可考的四本资格证书考试教材已进入最后的校勘出版阶段．预计今年12月初能够与全国广大考生见面。

关 键 词：高等教育 自学考式 餐饮管理专业 职业经理人资格证书 考试教材 内容 

分 类 号：F719.3[经济管理—产业经济] G726.9[文化科学—成人教育学]