针螺茶原料选择与加工方法  

作　　者：董诗连 钟国斌 

机构地区：[1]尤溪县农业资源区划办公室 [2]尤溪县农业局茶叶站

出　　处：《福建农业》2004年第6期15-15,共1页

摘　　要：针螺茶，是尤溪县近年来开发的名优茶产品。其外形卷曲成螺，茸毛银白，内质鲜爽可口、回甘，叶底整齐，深受消费者青睐。目前尤溪县有6尤亩茶园生产该产品，年产500吨。该产品自2000年以来连续获得省（部）级鉴评名优茶金奖和银奖。本文就其原料选择与加工制作方法介绍如下：

关 键 词：针螺茶 原料选择 加工方法 生产过程 

分 类 号：TS272.5[农业科学—茶叶生产加工]