巧手糖渍冬瓜脯  

作　　者：张仕 程明 

出　　处：《农家女》2004年第2期56-56,共1页Rural Women

摘　　要：用冬瓜加工制成的冬瓜脯色泽洁白、风味纯正、香甜可口．很受消费者欢迎。加工制作冬瓜脯的技术很简单．一般情况下．阅读此文后都能够掌握。现将其制作技术介绍如下。

关 键 词：冬瓜脯 糖渍 加工制作 原料 包装 

分 类 号：TS255.5[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]