扫描电镜在稻米品质鉴定中的应用探讨  

DISCUSSION IN THE APPLICATION OF SCANNING ELECTRON MICROSCOPE TO THE IDENTIFICATION OF RICE GRAIN QUALITY

作　　者：瞿波[1] 徐运启[1] 傅丽霞[1] 叶林 童小龙[1] 

机构地区：[1]华中农业大学中心实验室

出　　处：《华南农业大学学报》1992年第A01期61-62,共2页Journal of South China Agricultural University

摘　　要：胚乳细胞的形态结构特征与稻米品质有关,用扫描电镜鉴定稻米品质具有直观、快速、准确、微量等特点,特别适用于在育种的早期世代对米质进行鉴定及快速、大量地筛选亲本材料。

关 键 词：稻米 品质 鉴定 电子显微镜 

分 类 号：TS212.7[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]