“追梦人”健康型白酒解毒机理  

作　　者：赖高淮 朱文适[2] 

机构地区：[1]中国白酒专家组,成员贵阳550000 [2]贵州大学食品生化学院,贵阳550000

出　　处：《酿酒》2004年第3期63-64,共2页Liquor Making

关 键 词：追梦人酒业有限公司 健康型白酒 解毒机理 乙醇代谢 

分 类 号：TS262.3[轻工技术与工程—发酵工程]