四起食用扒鸡引起食物中毒的调查分析  

作　　者：张锐锋[1] 祖晓明[1] 刘卫东 于雷 肖颖[4] 

机构地区：[1]黑龙江省牡丹江市卫生局卫生监督所 [2]黑龙江省牡丹江市西安区卫生防疫站 [3]黑龙江省牡丹江市林口县卫生局卫生监督所 [4]黑龙江省牡丹江市疾病预防控制中心

出　　处：《肉品卫生》2004年第5期23-24,共2页

关 键 词：卫生监督 食物中毒事件 调查取证 流行病学调查 案例 

分 类 号：R155.32[医药卫生—营养与食品卫生学]