日本复合保健茶开发技术  

作　　者：孙书静 

出　　处：《杭州食品科技》2004年第2期38-39,共2页Hangzhou Food Science and Technology

摘　　要：复合保健茶，是一类将茶叶与其它具有药效的植物体，一同混合加工而成的有着保健功效的饮料。近几年来，在国外，尤其是在日本，对复合保健茶的研制开发进行了大量工作，并取得了很大成果。

关 键 词：日本 复合保健茶 产品开发 保健功效 猕猴桃茶 橄榄茶 

分 类 号：TS272.55[农业科学—茶叶生产加工]