福建省科技重点项目(2012Y1003)

作品数：1被引量：4H指数：1
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棘托竹荪菌盖蛋白提取及分析被引量：4
《天然产物研究与开发》2014年第4期475-479,共5页曹萌 林陈强 林戎斌 陈济琛 邱宏端 林新坚 
福建省公益类科研院所项目(2011R1024-4);福建省科技重点项目(2012Y1003);福建省财政专项项目(2011-975)
首次以棘托竹荪菌盖为原料,通过单因素试验和正交试验,研究菌盖蛋白最佳提取工艺;用SDS-PAGE测定所提取蛋白的分子量分布。结果表明:提取时间和pH是影响竹荪菌盖蛋白提取的主要因数,最佳提取条件为pH8.0,提取时间2.5 h,提取温度55℃,提...
关键词：竹荪菌盖 蛋白 提取 
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