四川省卫生厅科研基金(303005002154007)

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住院患者标准化治疗食谱的制定
《中国自然医学杂志》2009年第3期206-209,共4页吴晓娜 邓波 张培利 崔越 余雪梅 杨咏涛 
四川省卫生厅课题(303005002154007)
目的对医院治疗膳食进行标准化定量,制作基本的菜肴营养标签和标准化菜谱软件,为患者提供高质量的标准化治疗膳食。方法医学营养学与烹饪学相结合,制定常用治疗食谱(糖尿病食谱、低脂食谱、低盐食谱、无盐食谱、高蛋白高能量食谱、高膳...
关键词：营养标签 治疗膳食 住院患者 
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