国家农业科技成果转化资金(04EFN216900365)

作品数:1被引量:32H指数:1
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相关机构:河南省灵宝市园艺局中国农业科学院郑州果树研究所更多>>
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产地和砧木对华冠苹果芳香物质及风味的影响被引量:32
《果树学报》2007年第3期263-267,共5页阎振立 张全军 过国南 赵锁印 张顺妮 李玉萍 
国家农业科技成果转化资金(04EFN216900365)。
为探明外界条件对华冠苹果主要芳香物质成分及风味的影响,采用气相色谱—质谱(GC—MS)对不同产地、不同砧木和栽培方式下的华冠果实主要芳香物质成分的变化进行了分析。结果表明,产地和不同砧木对果实芳香物质总量有很大的影响,同一产...
关键词:华冠苹果 芳香物质 风味 气相色谱-质谱法 
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