中国博士后科学基金(20080430865)

作品数：1被引量：1H指数：1
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豆油和丙氨酸对利福霉素SV生物合成的影响被引量：1
《食品与发酵工业》2011年第5期56-60,共5页商纯良 王志 陈雄 王金华 黄亚男 
中国博士后科学基金(20080430865)项目
研究了在250 mL摇瓶发酵过程中添加豆油和丙氨酸对利福霉素SV生物合成的影响。72 h分别向培养基中添加3 mL/L豆油和0.8 g/L丙氨酸,发酵液中利福霉素SV的效价分别比对照提高5.3%和6.9%。通过响应面分析法优化考察了豆油和丙氨酸对利福霉...
关键词：豆油 丙氨酸 利福霉素SV 响应面分析法 有机酸 
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