广东省科技攻关计划(2004A20301002)

作品数：4被引量：73H指数：4
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相关作者：陈维信吴光旭刘爱媛黄丽漫杨幼慧更多>>
相关机构：华南农业大学无限极(中国)有限公司长江大学中国科学院华南植物园更多>>
相关期刊：《中国农业科学》《农业工程学报》《食品与发酵工业》更多>>
相关主题：抗菌活性开口箭贮藏荔枝霜疫霉荔枝果实更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学更多>>
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荔枝酒贮藏过程中非酶褐变的因子解析被引量：22
《食品与发酵工业》2010年第6期20-25,共6页陈坚生 杨幼慧 蹇华丽 李学伟 黄丽漫 
广东省科技计划项目(2008B021100019);2005粤港关键领域重点突破项目(20054983);广东省科技攻关重大专项(2004A20301002);广东省省级财政支持技术改造项目(GMTC044046-5)
为了解荔枝果酒在贮藏过程中的非酶褐变机理,研究了在4种不同贮藏温度条件下荔枝酒的褐变指数和各主要致褐因子的变化情况,并进行了因子间相关性及通径分析。结果表明,褐变指数增加量与总酚降低量、还原型Vc降低量、溶氧消耗量、5-HMF...
关键词：荔枝酒 贮藏 非酶褐变 相关分析 通径分析 
开口箭提取物对采后香蕉抗炭疽病菌活性的研究被引量：17
《农业工程学报》2007年第7期235-240,共6页吴光旭 杨小玲 刘爱媛 陈维信 
湖北省科技攻关计划项目(2004AA201C35);广东省科技攻关项目(2004A20301002)
为探讨植物提取物对香蕉采后病害的防治,采用孢子萌发法和菌丝生长速率测定百合科植物开口箭的甲醇提取物及其乙酸乙酯分部萃取物和正丁醇分部萃取物对香蕉炭疽病菌的离体抗菌活性,选用正丁醇分部萃取物进行耐高温(121℃处理20 min)、...
关键词：开口箭 提取物 香蕉炭疽病菌 抗菌活性 香蕉贮藏 
开口箭甾体皂甙元的分离鉴定及其抗荔枝霜疫霉菌活性被引量：13
《武汉植物学研究》2007年第1期89-92,共4页吴光旭 刘爱媛 魏孝义 陈维信 
农业部科技项目(2006-G31);湖北省科技攻关计划资助项目(2004AA201C35);广东省科技攻关项目(2004A20301002)
在以荔枝霜疫霉菌为指示菌的生物活性测定导向跟踪下,运用TLC、硅胶柱层析、反相硅胶柱层析和凝胶柱层析等分离纯化方法,从开口箭(Tupistra chinensis)甲醇提取物的乙酸乙酯分部萃取物中分离纯化得到2个抗菌化合物。经现代光谱(MS、IR、...
关键词：开口箭(Tupistra CHINENSIS Bak.) 甾体皂甙元 荔枝霜疫霉菌(Peronophythora litchii) 抗菌活性 
开口箭提取物对荔枝霜疫霉菌的抑制作用及其对荔枝果实的贮藏效果被引量：29
《中国农业科学》2006年第8期1703-1708,共6页吴光旭 刘爱媛 陈维信 
农业部研究专项(2003-10-02A);湖北省科技攻关计划资助项目(2004AA201C35);广东省科技攻关项目(2004A20301002)
目的寻找植物源抗菌物质用于果蔬采后病害的控制。方法对开口箭(Tupistrachinensis)根茎甲醇提取物进行了液-液分部萃取,利用生长速率法和果实接种病原菌的方法测定了提取物(萃)对荔枝霜疫霉菌(Peronophythoralitchii)的离体与活体抗菌...
关键词：开口箭 提取物 荔枝霜疫霉菌 抗菌活性 贮藏 
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