福建省科技计划项目(200610011)

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棕色蘑菇菌株(ZM-j2)生物学特性研究被引量：2
《食用菌》2011年第6期19-20,共2页杨永彬 
福建省科技计划项目(200610011)
对棕色蘑菇菌株(ZM-j2)菌丝生物学特性进行了研究,研究结果表明:棕色蘑菇菌株(ZM-j2)菌丝生长的最适温度为20℃;最适碳源为可溶性淀粉和蔗糖;最适氮源为酵母膏;最适初始pH值为7～8,最适培养基含水量为60%～65%。
关键词：棕色蘑菇菌株(ZM-j2) 生物学特性 碳源 氮源 温度 pH值 培养基含水量 
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