星火计划(20101--17)

作品数:1被引量:14H指数:1
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白鬼笔出菇特性研究被引量:14
《食用菌》2013年第3期12-14,共3页桂阳 龚光禄 卢颖颖 魏善元 张剑刚 朱国胜 
贵州省科研机构创新能力建设专项(黔科合院所创能[2010]4002);贵州省农业攻关项目(黔科合NY字[2011]3032号);贵州省科学技术基金(黔科合J字[2011]2169号);星火计划(2010筑科农合同字1-农-17号);黔农科院院专项[2010]039号;中央补助地方科技基础条件专项基金项目[黔科条中补地[2010]4002号]
对白鬼笔菌蕾破壳生长过程中子实体的变化进行了综合分析。研究表明,白鬼笔在破壳后生长过程中存在三个生长阶段,子实体重量变化不显著,仅有4%左右的下浮,可食用部分只有30%左右,商品折干率仅为5%左右。
关键词:白鬼笔 破壳生长 重量 折干率 
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