贵州省教育厅自然科学研究项目(2010081)

作品数：4被引量：18H指数：3
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相关机构：铜仁学院贵州大学更多>>
相关期刊：《淡水渔业》《贵州农业科学》《湖北农业科学》更多>>
相关主题：SINIPERCA斑鳜大眼鳜氨基酸组成分析肌肉营养成分更多>>
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锦江河国家级水产种质资源保护区鳜类资源调查被引量：7
《贵州农业科学》2013年第11期146-148,151,共4页禹真 冉辉 樊均德 梅杰 
贵州省教育厅自然科学基金项目"梵净山及邻近地区鳜亚科鱼类资源研究"(黔教科2010081);贵州省高等学校重点支持学科项目"野生动植物保护与利用"[黔教合重点支持学科字(2011)232];贵州省教育厅特色实验室建设项目"梵净山特色动植物资源重点实验室"[黔教合KY(2011)232]
为锦江河国家级水产种质资源保护区鳜类资源的保护和利用提供科学依据,对锦江河及其支流采集的171尾鳜类标本进行了分类鉴定和统计。结果表明:锦江河现有斑鳜(Siniperca scherzeri)、中国少鳞鳜(Coreoperca whiteheadi)和大眼鳜(Siniper...
关键词：锦江河国家级水产种质资源保护区 鳜类资源 铜仁 贵州 
锦江河大眼鳜和斑鳜肌肉中脂肪酸组成的比较被引量：6
《淡水渔业》2012年第4期91-93,共3页冉辉 姚俊杰 杨兴 梁正其 禹真 王艳艳 
贵州省教育厅自然科学基金项目(黔教科2010081)
采用气相色谱法测定了贵州锦江河特有鱼类国家级水产种质资源保护区大眼鳜(Siniperca kneri)和斑鳜(S.scherzeri)肌肉的脂肪酸组成。结果显示:大眼鳜肌肉含有24种脂肪酸,斑鳜肌肉含有20种脂肪酸。大眼鳜肌肉中饱和脂肪酸占36.402%,单不...
关键词：大眼鳜(Siniperca kneri) 斑鳜(S.scherzeri) 肌肉 脂肪酸 锦江河 
锦江河大眼鳜和斑鳜肌肉营养成分及氨基酸组成分析被引量：8
《湖北农业科学》2012年第14期3072-3075,共4页冉辉 姚俊杰 梁正其 禹真 米小其 王艳艳 
贵州省教育厅自然科学基金项目(黔教科2010081)
对锦江河特有鱼类国家级水产种质资源保护区大眼鳜(Siniperca kneri)和斑鳜(S.scherzeri)肌肉的营养成分进行了分析,比较了2种鱼的营养价值。结果表明,斑鳜肌肉鲜样的水分、粗蛋白、粗脂肪含量分别为78.12%、18.54%、1.70%;大眼鳜肌肉...
关键词：锦江河 大眼鳜(Siniperca kneri) 斑鳜(S.scherzeri) 肌肉营养 氨基酸 
鳜亚科鱼类资源多样性的研究进展被引量：3
《贵州农业科学》2012年第5期142-145,共4页冉辉 姚俊杰 杨兴 禹真 牟洪民 
贵州省教育厅自然科学基金项目"梵净山及邻近地区鳜亚科鱼类资源研究"(黔教科2010081)
近数十年来,随着内陆天然水域流量下降和水质受到不同程度的污染,加上江湖渔业的过度捕捞,使鳜类的野生资源受到严重威胁,其种类和数量逐渐减少。对近年来鳜类资源的物种多样性、分类地位和遗传多样性等方面的研究现状进行了综述。
关键词：鳜亚科 鱼类资源 多样性 
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