四川省教育厅科学研究项目(CC10S11)

作品数：3被引量：10H指数：2
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四川世界遗产地饮食文化资源旅游开发构想被引量：3
《安徽农业科学》2013年第10期4698-4700,共3页王瑛 
四川省教育厅科研项目"四川世界遗产旅游地特色饮食文化研究与开发"成果(编号:CC10S11)
四川世界遗产地悠久的历史和特殊的地域条件孕育出内涵丰富且个性鲜明的饮食文化。为取得四川世界遗产地饮食文化资源开发与保护的平衡并强化其作为旅游吸引物的特征,文章提出旅游开发构想:对饮食文化资源进行收集、整理、筛选;对饮食...
关键词：四川世界遗产地 饮食文化资源 旅游吸引物 非物质文化遗产 
乐山市饮食文化资源旅游开发研究被引量：6
《阿坝师范高等专科学校学报》2012年第4期65-68,共4页王瑛 
四川省教育厅科研项目"四川世界遗产旅游地特色饮食文化研究与开发(CC10S11)"之阶段性成果
世界文化与自然遗产峨眉山—乐山大佛所在地乐山市饮食文化历史悠久、内涵丰富,但目前开发成效与不足并存。为使其饮食文化资源得到更好的保护和开发,文章提出乐山市饮食文化资源旅游开发应建立饮食文化数据库,对饮食文化资源进行分类...
关键词：饮食文化资源 峨眉山-乐山大佛 旅游开发 饮食文化遗产 
四川世界遗产地野生蔬菜资源的旅游开发与保护被引量：1
《现代农业科技》2012年第11期317-319,共3页王瑛 
四川省教育厅科研项目"四川世界遗产旅游地特色饮食文化研究与开发"(CC10S11)
四川世界遗产地野生蔬菜资源种类丰富且分布广泛,营养价值高,医疗保健作用大,色美味鲜,生态开发潜力大,但目前旅游开发过程中存在采集不均衡、加工水平不高、开发缺乏规范与文化品位等问题。为合理保护与利用遗产地野生蔬菜资源,旅游开...
关键词：四川世界遗产地 野生蔬菜资源 旅游开发 文化内涵 生态农业 
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