北京市农业科技项目(20080405)

作品数：2被引量：71H指数：2
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相关作者：李梅祝美云梁丽松王贵禧亓丽萍更多>>
相关机构：北京市大兴区林业局中国林业科学研究院河南农业大学更多>>
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相关主题：贮藏常温贮藏1-甲基环丙烯处理1-MCP保鲜效果更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
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西洋梨气调贮藏不同时间后货架期品质变化被引量：18
《农业工程学报》2011年第8期377-382,共6页祝美云 李梅 梁丽松 李振茹 亓丽萍 王贵禧 
“十一五”国家科技支撑计划项目“农产品产后综合储藏保鲜技术研究”(2006BAD22B04);北京市农业科技项目“西洋梨贮藏保鲜技术研究与推广”(20080405)
为研究西洋梨不同气调贮藏时间出库后货架期品质的变化,将西洋梨品种"阿巴特"在1.8%±0.2%O2,0.8%±0.2%CO2气体体积分数条件下进行不同时间贮藏。结果表明,与冷藏相比,贮藏期内气调贮藏可显著地抑制西洋梨果实硬度的下降和色泽的变化,...
关键词：贮藏 品质控制 农产品 阿巴特 
1-甲基环丙烯处理对西洋梨常温贮藏的保鲜效果被引量：53
《农业工程学报》2009年第12期345-350,共6页李梅 王贵禧 梁丽松 祝美云 李振茹 亓丽萍 
"十一五"国家科技支撑计划项目"农产品产后综合储藏保鲜技术研究"(2006BAD22B04);北京市农业科技项目"西洋梨贮藏保鲜技术研究与推广"(20080405)
为了探索西洋梨采后的常温保鲜方法,以"早红考密斯"为试材,研究了1-甲基环丙烯处理对西洋梨果实在20℃条件下生理代谢的影响。结果表明,在20℃贮藏条件下,1-MCP处理能明显延缓果实硬度的下降和色度的改变;抑制果实乙烯的合成,降低果实...
关键词：生理 品质控制 贮藏 1-MCP 西洋梨 
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