福建省科技攻关计划(2007N001)

作品数：1被引量：10H指数：1
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莆田黑猪及其杂种肌肉脂肪酸组成与含量的研究被引量：10
《福建畜牧兽医》2007年第S1期16-18,共3页吴妹英 肖天放 张力 
福建省科技攻关计划重点项目(2007N001)资助
为探讨莆田黑猪的种质特性,测定了莆田黑猪、杜洛克、大约克3个纯种及其杂种杜莆(杜洛克♂×莆田黑猪♀)和大莆(大约克♂×莆田黑猪♀)背最长肌脂肪酸含量。结果表明:莆田黑猪饱和脂肪酸的质量分数占总脂肪酸的42.01%;不饱和脂肪酸的质...
关键词：脂肪酸 种质特性 莆田黑猪 
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