云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 泰国研究基金(MRG5080342)

泰国研究基金(MRG5080342): 作品数：1被引量：0H指数：0; 导出分析报告; 相关期刊：《Journal of Food Science and Engineering》更多>>; 相关主题：ISOLATIONBACILLUS_SP.PRODUCTIONNEWLYΒ-GALACTOSIDASE更多>>; 相关领域：生物学轻工技术与工程更多>>

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Isolation and Production of Novel β-galactosidase from a Newly Isolated, Moderate Thermophile, Bacillus sp. Strain B1.1: 《Journal of Food Science and Engineering》2012年第7期395-402,共8页Phimchanok Jaturapiree Suganya Phuengjayaeam Pomtip Seangsawang Witsanu Srila Chirakam Muangnapoh; The enzyme β-galactosidase （lactase; EC 3.2.1.23） is a commercially important enzyme due to its various applications in dairy and food industries, which are based on the β-galactosidase-catalysed hydrolysis of lac...; 关键词：Β-GALACTOSIDASE ISOLATION PRODUCTION THERMOPHILE prebiotic.

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