云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 上海市科委技术标准专项(09DZ0503700)

上海市科委技术标准专项(09DZ0503700): 作品数：1被引量：14H指数：1; 导出分析报告; 相关作者：赵善贞邓晓军韩丽伊雄海郭德华更多>>; 相关机构：中国检验检疫科学研究院上海海洋大学上海出入境检验检疫局更多>>; 相关期刊：《分析化学》更多>>; 相关主题：蛋白食品皮革水解蛋白更多>>; 相关领域：理学轻工技术与工程更多>>

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亲水性相互作用色谱-四极杆串联线性离子阱质谱测定蛋白食品中L-羟脯氨酸残留被引量：14: 《分析化学》2011年第9期1373-1379,共7页赵善贞邓晓军彭涛伊雄海郭德华韩丽盛永刚吴巧彬; 上海市科委技术标准专项(No.09DZ0503700);长三角科技合作项目(No.10595812100);质检公益性行业专项(No.201010073-04);国家质检总局课题(No.2009IK314;2011IK232)资助; 建立了亲水性相互作用色谱-四极杆串联线性离子阱质谱检测含蛋白食品中的皮革水解蛋白标示物L-羟脯氨酸(L-HYP)的同时定性与定量分析方法。样品中的L-HYP经酶解后用乙腈沉淀蛋白,HLB小柱除去部分脂溶性干扰物,采用液相色谱-质谱进行测...; 关键词：L-羟脯氨酸亲水性相互作用色谱四极杆串联线性离子阱质谱皮革水解蛋白