皮革水解蛋白

作品数：27被引量：70H指数：6
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相关领域：轻工技术与工程更多>>
相关作者：宋亮许晔赵洋马康赵善贞更多>>
相关机构：中国皮革和制鞋工业研究院江苏教育学院扬州大学中国农业大学更多>>
相关期刊：《乳业科学与技术》《分析化学》《光谱实验室》《江苏农业科学》更多>>
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基于波段注意力卷积网络的近红外奶粉皮革水解蛋白掺假检测被引量：4
《光谱学与光谱分析》2022年第12期3811-3816,共6页陈国喜 周松斌 陈颀 刘忆森 赵路路 韩威 
国家自然科学基金青年科学基金项目(61803107);广东省自然科学基金项目(2020A1515010768);中国博士后科学基金项目(2020M672553)资助。
近年来,深度学习技术在近红外光谱、拉曼光谱、荧光光谱等的光谱学数据建模上取得一系列突破。由于深度学习方法对于样本数量的需求高,而在分析化学领域获得大量有标签样本较为困难,因此过拟合问题一直是深度神经网络在化学计量学中应...
关键词：波段注意力 近红外光谱 奶粉掺假 
利用氨基酸分析仪对酱油中皮革水解蛋白标志物羟脯氨酸的鉴定被引量：2
《安徽农业科学》2021年第21期202-206,共5页彭碧宁 曾川 钟艺园 潘亮 蔡德玲 
[目的]建立一种利用氨基酸分析仪分析鉴定酱油中皮革水解蛋白标志物羟脯氨酸的方法。[方法]选用4-羟基-α-吡咯甲酸为参考物质,利用氨基酸自动分析仪法和紫外分光光度计法对酱油中L-羟脯氨酸的含量进行测定,比较这2种检测方法测定羟脯...
关键词：氨基酸分析仪法 皮革水解蛋白标志物 羟脯氨酸 酱油掺假 紫外分光光度法 
微波水解-HPAEC-PAD法快速测定乳粉中的皮革水解蛋白被引量：3
《分析仪器》2019年第1期157-160,共4页钟莺莺 奚中威 葛一超 
L-羟脯胺酸是皮革水解蛋白的特征氨基酸。样品经微波酸水解使氨基酸游离,水解液过C18柱和0.22μm水系膜净化过滤,以AminoPacTMPA10阴离子交换柱为分离柱,采用NaOH/NaOAc/HOAc梯度洗脱,脉冲安培检测,建立了脉冲安培检测-离子色谱法(HPAEC...
关键词：微波酸水解 HPAEC-PAD 乳粉 L-羟脯氨酸 
生鲜乳中皮革水解蛋白的检测及应用被引量：1
《草食家畜》2016年第6期34-37,共4页陈磊 
为测定生鲜乳中皮革水解蛋白,采用UV法检测农业部生鲜乳比对盲样和2011-2015年兵团9个师的生鲜乳收购站及生鲜乳运输车的生鲜乳,按3：1比例进行抽检样品的L-羟脯氨酸。结果显示：L-羟脯氨酸的浓度在0-1.5 mg/L范围呈良好的线性关系,线...
关键词：生鲜乳 L-羟脯氨酸 皮革水解蛋白 
生鲜乳中皮革水解蛋白快速检测方法的建立被引量：1
《中国奶牛》2016年第4期49-52,共4页赵彩会 赵佳苗 贾青 田间 
本研究依据卫生部指定的《乳与乳制品中动物水解蛋白鉴定方法》,对该方法的检测步骤和所用仪器进行了优化,建立了生鲜乳中皮革水解蛋白的酶标快速检测方法。试验结果表明,浓度在50~250μg/g范围内的阳性添加回收率为72.0%~89.2%;含量为...
关键词：生鲜乳 皮革水解蛋白 快速检测 
生鲜乳中皮革水解蛋白(L-羟脯氨酸)检测方法的探讨
《中国乳业》2015年第11期65-67,共3页赵彩会 赵佳苗 田间 贾青 
在原卫生部指定的检测方法《乳与乳制品中动物水解蛋白鉴定方法》基础上,探讨了一种较为简便快捷的检测方法,即减少样品量,并进行充分稀释,省去了调节p H值和反复移取、定容等步骤。试验结果表明,该方法的准确度、检测限和重复性均能够...
关键词：生鲜乳 皮革水解蛋白 L-羟脯氨酸 方法探讨 
生鲜乳中皮革水解蛋白的检测
《养殖技术顾问》2014年第8期192-192,共1页郝东海 
2008年，婴幼儿奶粉事件发生后，全国开展了“打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂”的整顿工作，并由卫生部牵头，先后公布了四批《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单》，简称“黑名单”。这四批黑名单...
关键词：水解蛋白 皮革 鲜乳 检测 食品添加剂 Β-内酰胺酶 婴幼儿奶粉 黑名单 
1种快速检测乳及乳制品中皮革水解蛋白的方法被引量：1
《江苏农业科学》2014年第2期264-265,共2页许晔 宋亮 
在乳及乳制品中添加皮革水解蛋白对乳及乳制品的生产和消费产生很大负面影响,引起社会各方关注,为保证乳及乳制品的质量安全,急需快速、简便的民用检测乳及乳制品中是否含有皮革水解蛋白。本研究建立了乳及乳制品中皮革水解蛋白检测方法...
关键词：乳 乳制品 皮革水解蛋白 快速检测 
“皮革奶”检测方法研究进展被引量：6
《江苏农业科学》2013年第2期251-254,共4页许晔 宋亮 凌靖 
江苏省高校自然科学基金(编号:11KJB210002)
在乳及乳制品中添加皮革水解蛋白,对乳品的生产和消费产生很大负面影响。对乳制品中添加皮革水解蛋白的各种不同检测分析方法进行了系统分析,以期为今后食品安全与检测提供参考。
关键词：皮革奶 皮革水解蛋白 乳制品 
乳及乳制品中添加皮革水解物的检测被引量：2
《山东畜牧兽医》2013年第1期27-28,共2页吴燕 王贞 
本试验采用紫外分光光度计法测定生鲜乳L-羟脯氨酸的含量来确定是否添加皮革水解物,在前处理过程中用硫酸溶液代替了传统中氯化亚锡盐酸溶液水解样品。结果表明,L-羟脯氨酸浓度在0～2.0μg/ml呈良好的线性关系(r=0.9989),L-羟脯氨酸的...
关键词：乳及乳制品 皮革水解蛋白 L-羟脯氨酸 紫外分光光度法 
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