浙江省科技攻关计划(2006C13001)

作品数：1被引量：1H指数：1
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海藻酸钠/明胶协同固定化假单胞菌B-3酶法合成L-半胱氨酸被引量：1
《中国食品学报》2011年第2期34-41,共8页王普 尹江峰 何军邀 梁法勇 
浙江省重大科技攻关项目(No.2006C13001)
目的:研究海藻酸钠/明胶协同固定化假单胞菌B-3的制备条件,以及固定化细胞酶法转化DL-2-氨基-Δ2-噻唑啉-4-羧酸(DL-ATC)生物合成L-半胱氨酸的工艺条件。方法:比较8种不同的细胞固定化方法,优选海藻酸钠/明胶协同固定化为假单胞菌B-3最...
关键词：DL-ATC L-半胱氨酸 假单胞菌B-3 细胞固定化 
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